শীতকাল মানেই গাজৰৰ বহুল সমাদৰ।ইয়াৰ আছে বহু গুণ। 

গাজৰত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পটাছিয়াম থাকে, ই ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত থকাত সহায় কৰে।