19 October 2024
TV9 Assam
প্ৰায় ঘৰতে দাইল ৰন্ধা হয়। দাইল যিমান সুস্বাদু, ই স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী।
কিন্তু যিসকল লোকৰ ইতিমধ্যে ইউৰিক এচিড বৃদ্ধি বা এচিডিটিৰ সমস্যা আছে, তেওঁলোকক দাইল খাবলৈ বাধা দিয়ে।
পুষ্টিবিদ নমামি আগৰৱালে কৈছে যে দাইল সঠিকভাৱে প্ৰস্তুত কৰিলে কোনো সমস্যা নাই। দাইল ভুলকৈ ৰন্ধাৰ ফলত ইউৰিক এচিড বা গেছৰ সমস্যা হ'ব পাৰে।
আপুনি বনাবলৈ লোৱা দাইলখিনি ২ৰ পৰা ৩বাৰ ধুব। তাৰ পাছত ২০ মিনিটৰ বাবে পানীত তিয়াই ৰাখিব।
দাইল বইল কৰিবলৈ কুকাৰত ৩বা চাৰে ৩ কাপ পানী যোগ দিয়ক। এতিয়া দাইলত অলপ নিমখ আৰু আধা চামুচ হালধি দিয়ক।
যদি আপুনি কুকাৰত দাইল বইল কৰে আছে তেন্তে ৩ৰ পৰা ৪টা হুইচেল মাৰিবলৈ দিব। যদি আপুনি পেনত দাইল বইল কৰে আছে তেন্তে কম জুইত ১৫ মিনিটৰ বাবে উতলাওক।
এতিয়া তাত পিয়াজ, নহৰু, জিৰা, জলকীয়া, জিৰা দি তেল মাৰি ঢাকি ৰাখক। আপোনাৰ দাইল খাবৰ বাবে প্ৰস্তুত।